Päätin siis minäkin kantaa korteni ruokablogien kekoon. Koska miehelläni on sydämen ja munuaisten vajaatoiminta, täytyy ruuan olla suola- ja fosforirajoitteista eikä kaliumiakaan saa liiallisesti olla. Kun kävimme munuaishoitajan luona ja saimme listan sallituista ja kielletyistä ruoka-aineista, multa pääsi itku. Miten ikimaailmassa pystyn miestäni ruokkimaan. Onneksi on olemassa sivusto www.fineli.fi, myös munuaisliiton sivuilta sain hyvää tietoa. Tilasin sieltä mm. munuaissairaan reseptikansion, mutta en enää sitä käytä. Olen oppinut tärkeimmät sallitut ruoka-aineet ja muokkailen niistä keitoksia. Ja ovathan nuo kelvanneet ja minutkin hengissä pitäneet.
Eli jatkoa seuraa, jahka jaksatte odottaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti