perjantai 11. huhtikuuta 2014

Jauheliha-texmex-munakasrulla

Voihan hyvät hyssyrät, kun oli hyvää! Tuo yllämainittu ruoka. Tosin tuunasin alkuperäistä reseptiä, mutta se kait vain paransi asiaa. Tässäpä teille


Munakas:
5        munaa
5 dl     maitoa
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl      suolaa

Täyte:
400 g   jauhelihaa
1 pussi Taco-maustetta
2 dl      vettä
(1 prk  kidney-papuja)
(chilirouhetta)
1 prk    viipaloituja herkkusieniä
raejuustoa
150 g   tuorejuustoa (kaikki maut käy)

Tee ensin munakas. Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes munakas on saanut hieman väriä ja on kypsä.

Anna munakkaan jäähtyä ennen täyttämistä ja valmista sillä aikaa täyte.

Paista jauheliha ja sekoita lopussa tacomaustepussin sisältö. Lisää vettä 1-2 dl ja muut haluamasi ainekset ja sekoita hyvin. Jos käytät kidney-papuja, huuhtele ne erittäin hyvin, ovatu muuten kitkeriä.

Kun munakas on jäähtynyt, levitä sen päälle tuorejuusto ja jauhelihaseos. Rullaa munakas tiiviiksi rullaksi. Ripottele halutessasi päälle juustoraastetta ja laita rulla uuniin, kunnes juusto on sulanut ja rulla lämmennyt kunnolla.

Minä en käyttänyt papuja enkä laittanut juustoraastetta pinnalle - sattuneesta syystä. :)
Tarjoile salaatin kera! Upea makuelämys, sanon minä!

Ei kommentteja: